Produkt
Lachs-Hackfleisch
Lachshackfleisch (MDM) – Eine hochwertige Zutat für die Lebensmittelproduktion.
In unserer Anlage stellen wir Lachshackfleisch her, auch bekannt als Mechanically Deboned Meat (MDM). Dabei verwenden wir fortschrittliche mechanische Trenntechniken, um hochwertiges Fleisch aus Lachsrahmen und -abfällen zu gewinnen. Dieses fein strukturierte Produkt ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und eignet sich daher hervorragend als Zutat für verschiedene Lebensmittelanwendungen.
Anwendungen für Heimtierfutter
Maßgeschneiderte Lachsanwendungen
Nasses Tierfutter
Verleiht einen milden, natürlichen Geschmack und verbessert die Struktur von Pasteten, Stücken und Bratensoßen.
Beschichtungszutat
Ideal zur Verstärkung von Aroma und Geschmack in extrudierten Produkten.
Funktionales Bindemittel
Verbessert die Konsistenz und die Feuchtigkeitsbindung in verschiedenen Formulierungen.
Nährwertsteigerung
Trägt mit leicht verdaulichen Meeresproteinen zur täglichen Proteinzufuhr bei.
Produktspezifikationen
Verpackungsoptionen
Um den unterschiedlichen Kundenbedürfnissen gerecht zu werden, bieten wir verschiedene Verpackungsmethoden an
Bulk-Verpackung in Kartons
Erhältlich in verschiedenen Gewichtsoptionen, zugeschnitten auf die Bedürfnisse des Kunden.
7,5 kg Gewachste Linerblöcke
Ein praktisches gefrorenes Format für einfache Handhabung und Lagerung.
Weitere Produkte
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Unser Lachshackfleisch (MDM) wird unter strengen Qualitätskontrollen verarbeitet, um seine Frische, seinen Nährwert und seine Sicherheit zu erhalten. Diese vielseitige und kosteneffiziente Zutat eignet sich perfekt für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelproduktion.