Producto
Picadillo de bacalao
Picadillo de bacalao – Un ingrediente de marisco versátil y rentable.
En nuestras instalaciones producimos Bacalao Picado, un producto de textura fina elaborado con recortes de bacalao de alta calidad. Este ingrediente suave, magro y rico en proteínas ofrece una alternativa rentable a los filetes enteros, al tiempo que mantiene el delicado sabor y la textura escamosa del bacalao. Es una opción ideal para diversas aplicaciones alimentarias que requieren una consistencia suave y uniforme.
aplicaciones para mascotas
Aplicaciones de bacalao a medida
Comida húmeda para mascotas
Añade un sabor suave y natural y mejora la estructura en patés, trozos y formatos a base de salsa.
Ingrediente de recubrimiento
Ideal para potenciar el aroma y el sabor en productos extruidos.
Carpeta funcional
Mejora la consistencia y la retención de humedad en diversas formulaciones.
Refuerzo nutricional
Contribuye a la ingesta diaria de proteínas con proteínas marinas de fácil digestión.
Especificaciones del producto
Opciones de envasado
Para satisfacer las distintas necesidades de producción industrial, ofrecemos
7,5 kg Bloques de liner encerados
Un cómodo formato congelado para facilitar su manipulación y almacenamiento.
Embalaje a granel en cajas de cartón
Adecuado para la producción y transformación de alimentos a gran escala
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¿Busca carne picada de bacalao de alta calidad?
Nuestra carne picada de bacalao se procesa bajo estrictos controles de calidad para garantizar su frescura, consistencia y calidad superior. Es una opción versátil, rica en proteínas y rentable para fabricantes de alimentos, productores de harinas y procesadores de marisco.