Produit

Hachis de morue

Hachis de morue – Un ingrédient polyvalent et économique pour les produits de la mer.

Dans nos installations, nous produisons le hachis de cabillaud, un produit à la texture fine fabriqué à partir de parures de cabillaud de haute qualité. Cet ingrédient doux, maigre et riche en protéines offre une alternative économique aux filets entiers tout en conservant la saveur délicate et la texture feuilletée du cabillaud. Il s’agit d’un choix idéal pour diverses applications alimentaires nécessitant une consistance lisse et uniforme.

applications dans le domaine des aliments pour animaux de compagnie

Applications de cabillaud sur mesure

Aliments humides pour animaux de compagnie

Ajoute une saveur douce et naturelle et améliore la structure des pâtés, des morceaux et des sauces.

Ingrédient d'enrobage

Idéal pour renforcer l’arôme et le goût des produits extrudés.

Classeur fonctionnel

Améliore la consistance et la rétention de l’humidité dans diverses formulations.

Boost nutritionnel

Contribue à l’apport quotidien en protéines grâce à des protéines marines faciles à digérer.

Spécifications du produit

Origine:
Emballage:
Stockage:
Certification:
Nom latin:
Norvège / Islande
Vrac / doublure cirée de 7,5 kg
Surgelé -18°C
Disponible avec MSC ou GG
Gadus morhua

Options d’emballage

Pour répondre aux différents besoins de la production industrielle, nous proposons

A

7,5 kg Blocs de revêtement cirés

Un format surgelé pratique pour une manipulation et un stockage aisés.

A

Emballage en vrac dans des cartons

Convient à la production et à la transformation de denrées alimentaires à grande échelle

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Vous recherchez un hachis de morue de haute qualité ?

Notre hachis de morue est soumis à des contrôles de qualité stricts afin de garantir sa fraîcheur, sa régularité et sa qualité supérieure. Il s’agit d’une option polyvalente, riche en protéines et rentable pour les fabricants d’aliments, les producteurs de repas et les transformateurs de produits de la mer.

Hachis de morue