Produit
Arêtes de saumon
Dos de saumon polyvalent –
Idéal pour les bouillons, les salades, etc.
Dans nos installations, nous sommes spécialisés dans la transformation d’épines dorsales de saumon provenant de nos partenaires de confiance, où les poissons sont découpés en filets. La majorité des saumons traités pèsent entre 3-4 kg et 4-5 kg, ce qui permet d’obtenir des épines dorsales de saumon riches en chair résiduelle, offrant à la fois saveur et polyvalence.
applications dans le domaine des aliments pour animaux de compagnie
Applications sur mesure pour le saumon
Aliments humides pour animaux de compagnie
Ajoute une saveur douce et naturelle et améliore la structure des pâtés, des morceaux et des sauces.
Ingrédient d'enrobage
Idéal pour renforcer l’arôme et le goût des produits extrudés.
Classeur fonctionnel
Améliore la consistance et la rétention de l’humidité dans diverses formulations.
Boost nutritionnel
Contribue à l’apport quotidien en protéines grâce à des protéines marines faciles à digérer.
Spécifications du produit
Options d’emballage
Choisir entre différentes méthodes d’emballage
Pour répondre aux différents besoins des clients, nous proposons différentes méthodes d’emballage :
20 kg Blocs nus
Convient à la transformation à grande échelle et aux applications industrielles
Emballage en vrac dans des cartons
Disponible en différentes options de poids, adaptées aux besoins du client.
Plus de produits
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Vous recherchez des arêtes de saumon de première qualité pour rehausser vos créations culinaires ?
Riches en saveurs et parfaites pour les bouillons, les soupes ou la transformation ultérieure, nos épines dorsales de saumon sont nettoyées, portionnées et congelées pour préserver leur fraîcheur et leur qualité.